美味：酸辣白菜丝
儿童白癜风的原因原料：白菜梗250白癜风原因克，莲藕250克，红辣椒1个，大葱、生姜、花椒、干辣椒适当，食用油、香油、酱油、香醋、白糖、味精、精盐等少量。做法：将白菜梗洗净，切成细条，放入沸水中烫一下，捞出滤水晾凉。将莲藕切成小片，稍煮后捞出，放入盘中，撒上精盐拌匀腌一下，滤去盐水。红辣椒洗净去子，切成细丝，将大葱洗净切丝，鲜姜洗净切丝。锅内放油，烧热后放入花椒，炸出香味后将花椒捞出，再将辣椒丝、葱丝、姜丝和干辣椒一起倒入油锅煸炒几下，加入酱油、醋，炒出香味后倒入白菜和藕片的盘中。加入白糖、香油、精盐、味精，用大碗将盘扣住，焖20分钟后拌匀便可。特点：色泽美观，酸甜脆嫩。
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